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Entre 2022 y 2023 el consumo de lácteos en Ecuador cayó un 12 %
La producción nacional de leche en Ecuador bordea los 5,5 millones de litros al día. De acuerdo con datos de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), los ecuatorianos ingieren cerca de 114 litros de leche anualmente, cifra que se ha mantenido a la baja, más aún en relación con lo establecido por organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) o la Organizació…
Está en marcha el acuerdo tripartito entre el CIL, Ministerio de Producción y FEPALE para fortalecer el sector lácteo ecuatoriano
En los últimos años el sector lácteo ecuatoriano ha enfrentado enormes retos: desde la incidencia de la informalidad en la producción de leche y derivados, la cual bordea el 55,7%, hasta la disminución del consumo cuya caída fue del -12% entre 2022 y 2023.
Con este contexto, el Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL), cuya misión es agrupar a la industria láctea formal para promove…
Se expidió reglamento para la ley que fija el precio de la leche y sus derivados, aprobada en 2022
Después de casi dos años, desde que el 22 de mayo del 2022 la Asamblea Nacional aprobó la ley para fomentar la producción, comercialización, industrialización, consumo y fijación del precio de la leche y sus derivados, la normativa tiene ya un reglamento que se expidió el lunes 11 de marzo a través del Decreto Ejecutivo 195.
El sector lechero nacional venía pidiendo la emisión de este regl…
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