En abril se desarrolló un desayuno de prensa en Guayaquil para presentar los datos más recientes del Observatorio Lácteo del Ecuador. Verónica Chavez Man-Ging, Directora Ejecutiva del Centro de la Industria Láctea (CIL), y Leonardo Viteri Andrade, Presidente del Directorio, dieron la bienvenida...

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y el Centro de la Industria Láctea (CIL) han firmado un convenio marco de cooperación técnica con el objetivo de fortalecer el desarrollo sostenible del sector lácteo en Ecuador, garantizando la calidad e inocuidad de los productos...

La producción nacional de leche en Ecuador bordea los 5,5 millones de litros al día. De acuerdo con datos de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), los ecuatorianos ingieren cerca de 114 litros de leche anualmente, cifra que se ha mantenido a la baja, más aún en relación con lo establecido...

En los últimos años el sector lácteo ecuatoriano ha enfrentado enormes retos: desde la incidencia de la informalidad en la producción de leche y derivados, la cual bordea el 55,7%, hasta la disminución del consumo cuya caída fue del -12% entre 2022 y 2023. Con este contexto, el Centro de la Industria...

Después de casi dos años, desde que el 22 de mayo del 2022 la Asamblea Nacional aprobó la ley para fomentar la producción, comercialización, industrialización, consumo y fijación del precio de la leche y sus derivados, la normativa tiene ya un reglamento que se expidió el lunes 11 de marzo a través...